Ugotuj wywar mięsny z warzywami (marchewka, seler, pietruszka), gdy będą miękkie zmiksuj je (najlepiej wyjąć osobno warzywa)
Na 4 litry wywaru 60 dag kiszonych ogórków zetrzyj je na tarce i przesmaż na maśle ( 2 łyżki). Smaż tak długo aż odparuje woda z ogórków.
Przed dodaniem ogórków dodaj do wywaru ziemniaki w kostce i gotuj do miękkości, jednak jeżeli nie lubisz ziemniaków to pomiń tą część przepisu.
Gdy ziemniaki się już ugotują dodaj ogórki. Na koniec przypraw solą i pieprzem oraz dodaj pęczek posiekanego koperku, uważam, że jest niezbędny, można dać śmietanę i Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz